Ayur Weda

Rasa, Wirya, Wipaka dan Dhatu Rasa, Wirya, Wipaka dan Dhatu Oleh : Ngurah Nala (Universitas Hindu Indonesia) Menurut Ayurveda, sari makanan tidak hanya terletak pada mudahnya dibakar (metabolisme) untuk menghasilkan energi atau substansi vital, tetapi juga di dalam hal kualitasnya. Kualitas ini menyangkut masalah rasa, virya, vipaka dan dhatu. Masalah kualitas ini perlu diketahui secara